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[齋]酒殼粿-甜豆仁餡-60g-2件裝-冷凍產品

[齋]酒殼粿-甜豆仁餡-60g-2件裝-冷凍產品

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商品描述:

商品屬性

 

潮州糖餅製作技藝

 
於 2014年 入選
 
香港首份非物質
 
文化遺產清單。
 
 
The Chiu Chow Style Sweets
 
and Cakes Making Technique
 
was inscribed on the first
 
Intangible Cultural Heritage
 

Inventory of Hong Kong in 2014

 

 

 產品編號:4488

 

品名:[齋]酒壳粿(鼠麴粿)

 

   [zhai] jiu ke guo (shu qu guo)

 

   

   【 潮 州 粿 品 】

 

 

工藝文化:在潮州民間,各家各戶都有自行製造,

 

 

大家走到禾田,收集可食用的(鼠麴粿).

 

 

在家裏調製經濟可口有益的草餅.

 

 

 

 

眝藏:須貯藏於零下及室溫存放在陰涼處,如溫度不適當,品質/保質期可能有變。

 

      

 

 

 

 

Crafts and culture:

 

 

It is a tradition of the people in Chaozhou 

 

 

to prepare this dumping. People usually collect

 

 

the edible 'shu qu' herb from the paddy field

 

 

to make 'cao bing', which is economical and yet

 

 

nutritious and delicious.

 

 

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