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桃粿皇 (粗)-盤裝

桃粿皇 (粗)-盤裝

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商品描述:

商品屬性

 

潮州糖餅製作技藝

 

於 2014年 入選

 

香港首份非物質

 

文化遺產清單。

 

 

The Chiu Chow Style Sweets

 

and Cakes Making Technique

 

was inscribed on the first

 

Intangible Cultural Heritage

 

Inventory of Hong Kong in 2014

 

 

 

 

 

產品編號:4468

 

 

品名:桃粿皇 (粗)

 

 

    tao guo huang (cu)

 

 

   

   【 潮 州 粿 品 】

 

 

工藝文化:在潮州民間,每逢時節

 

 

各家各戶都有自行製造,餡料也有

 

 

多種組合,以桃造形有延年益壽之意.

 

 

 

 { 4468-香菇、蝦米、優質臘腸、糯米餡 }

 

 

 

 

眝藏:室溫存放在陰涼處,如溫度不適當,品質/保質期可能有變

 

      

 

 

 

 

Crafts and culture:

 

 

It is a tradition of the community

 

 

in Chaozhou to make this king of dumpling festivals.

 

 

There are various combinations of the stuffing

 

 

materials. The shape of peach implies longevity.

 

 

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