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淋糖(粗)-24件裝

淋糖(粗)-24件裝

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商品描述:

商品屬性

 

 

潮州糖餅製作技藝
 
 於 2014年 入選
 
 香港首份非物質
 
 文化遺產清單。
 
 
The Chiu Chow Style Sweets
 
and Cakes Making Technique
 
was inscribed on the first
 
Intangible Cultural Heritage
 
Inventory of Hong Kong in 2014

 

 

產品編號:2203

品名:淋糖(粗)

 

      lin tang (cu)

 

 

【 特制糖層、炸香花生 】

 

 

此產品的命名來自生產過程效果,花生在盤內糖層煉成後淋入冷卻後切件,

 

 

花生經油炸後的香味,與炒、焗的不同另有一番食味。

 

 

眝藏:室溫存放在陰涼處,如溫度不適當,品質/保質期可能有變,

 

      可存放35天。

 

 

Crafts and culture:

 

 

This product got its name from the process of formation.

 

The peanuts are put in the container before the refined 

 

sugar is poured on top. After cooling, it is cut into pieces.

 

As the peanuts have been deep fried, the aroma is different

 

from that of shallow frying and baking. Together with the

 

specially refined sugar layer, the taste is outstanding.

 

 

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